Кафетерии и рестораны уральской столицы во всю готовятся к Пасхе. Удивить гостей или же сделать приятный подарок в виде главного символа праздника становится все проще. Рассказываем, где найти небанальные куличи.
Frenchie
ул. Попова, 18
Кафе во французском стиле предлагает совсем не классический кулич, ведь его главным ингредиентом стал сыр. В нежное тесто добавили Чеддер и цукаты, а в начинку — козий Шевр со специями и цитрусовой цедрой. Украсили пасхальный хлеб лимонным гелем и цветами.
Muru и «Горожане»
ул. Розы Люксембург, 27 и Добролюбова, 6
Кондитеры заведений разработали два «люкс-кулича»: апельсиновый и ореховый. В начинке первого — ванильный заварной крем с цедрой и цукатами апельсина, миндаль, а также вяленые ягоды в роме. Они, кстати, есть и во втором изделии, в составе которого — вареная сгущенка, грецкий орех, миндальный крем, пекан и карамелизированный фундук.
BREADWAY
ул. Бориса Ельцина, 6
ул.Татищева, 20/2
Здесь Пасху отпразднуют в стилистике «Алисы в стране чудес». В коллекции:
— WONDER BOX MINI. Сет куличей мини-формата с разнообразными начинками из заварного крема: карамельный, ванильный, ягодный, пралине и пекан;
— EASTER CAKE. Панеттоне с заварным карамельным кремом и вымоченным в роме.
LOBBY и Leo
ул. Сакко и Ванцетти, 99 и ул. Хохрякова, 48
В ресторанах подают десерт с крайне милым декором — кроличьими ушками из белого шоколада. Кулич сделан из сыра маскарпоне и шоколада, а его шапка — из маршмеллоу.
Gavi
ул. Горького, 26
В ресторане итальянской кухни элегантный спешл — неаполитанская ромовая баба с цукатами и бурбонской ванилью в тесте. Сверху кулич покрыт слегка обожженной меренгой, а начинку представляет лимонный курд.
Kitchen
ул. Ткачей, 23
Сказочные куличи под названием «Чудо-лес» можно заказать в двух размерах. Сливочные с кедровым орехом и йогуртовой начинкой, они декорированы маршмеллоу с лимонной кислинкой, съедобными чипсами и фигурками из шоколада.
«Сыроварня»
ул. Дзержинского, 2
На праздничный кулич из ресторана Аркадия Новикова «запрыгнул» прелестный заяц из белого шоколада. Верхушку выпечки с соленой карамелью и изюмом украшает малина и маршмеллоу.
Osteria Dolce и «Счастливы вместе»
Верх-Исетский бул., 9 и ул. Розы Люксембург, 4
Этот кулич с изюмом, цукатами и ликерным вином пекли по особому рецепту. Он пропитан муссом из белого шоколада, а также покрыт сливочным кремом и бархатом из напыленного шоколада.
Castor’ka
ул. Радищева, 25
В этом году, чтобы сделать упаковку для своей выпечки, ресторан сколлаборировался с цветочным бутиком Theatre of flowers. Получились желтые и розовые бархатные коробки с венком из вербы. А вот внутри самого кулича оказались темный шоколад, пекан, ром и цукаты. Украсили его шоколадными яйцами с фундуком.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.